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Archivo mensual: marzo 2017
«La fractura», un caleidoscopio de Occidente (1918-1938)
Contar la Historia, con mayúsculas, del período de entreguerras (1918-1938) puede hacerse de una manera sesuda, documentada, académica, y por supuesto con diferentes enfoques. El periodista, escritor y traductor alemán Philipp Blom (Hamburgo 1970) aborda este período en un ensayo … Seguir leyendo
Publicado en Lecturas
Etiquetado Anagrama, EEUU, Europa, Fritz Lang, Historia, La Fractura, Mammie Smith, Philipp Blom
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Xabier Gutiérrez: «El lado lúdico de las novelas es muy importante, igual que en la cocina»
Xabier Gutiérrez es un donostiarra de la cosecha del 60. Cocinero, psicólogo, cineasta y escritor, dirige desde hace 25 años el departamento de innovación del restaurante Arzak. Es el guardián del laboratorio donde se diseñan platos y experimentan nuevas creaciones, … Seguir leyendo
Publicado en Gastronomía, Lecturas
Etiquetado Arzak, Canarias, Gastronomía, Novela negra, Tenerife Noir, Xabier Gutiérrez
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Rafael de Miguel 